 |
Geschreven door Diverse joodse huisvrouwen
142 pagina's
ISBN: 978-94-91254-14-7
Prijs: € 15,75
Omschrijving:
Vanuit deze oeroude joodse traditie tot de joodse keuken: Il n’y a qu’un pas: Want waarmede eert de joodse huisvrouw haar gasten het meest? Het zijn de producten uit haar keuken, haar vindingrijkheid en vaardigheid bij het bereiden van die spijzen en gerechten die sinds eeuwen verbonden zijn met Bijbelse feestdagen, hoogtijdagen in het gezin en werkdagen in het algemeen.
Neemt men daarbij de tradities en eetgewoonten van al die landen waar joden zich sinds de verstrooiing (70 na Chr.) hebben gevestigd en deze, aangepast aan de rituele eisen van de joodse keuken, hebben overgenomen, dan krijgt men een bonte verscheidenheid van spijzen die meestal van generatie op generatie zijn overgegaan.
Uit dit grote reservoir hier een kleine greep van oude en nieuwe recepten uit de joodse keuken.
Eerder uitgegeven in 1974 en onveranderd gelaten qua tekstgebruik.
Terug naar onze toppers
|
